//////

Wegetariańskie danie

Wegetarianie wyznają dość restrykcyjne zasady, nie spożywają mięsa. Głównie jest to uzależnione od mody panującej na wegetarianizm, poglądy na temat cierpienia zwierząt, które zabijane są na pożywienie dla ludzi, lub chęcią odchudzenia się. Wegetarianie bardzo dobrze mają rozpracowany swój własny jadłospis. Wydaje się, że bez mięsa jest to jakoś zubożałe, ale wegetarianie doskonale potrafią zastąpić mięsa, a nawet nadać nowych wersji smakowych danej potrawie. Zastanawiamy się, w jaki sposób zamieniają oni na inne potrawy takie ważne składniki jak kotlet schabowy, mielone czy inne mięsne smakołyki. Otóż wegetarianie zastępują je soją, a właściwie kotletami sojowymi. Są to bardzo dobre produkty, zawierają mniej tłuszczu i w podobny sposób zastępują one mięsne potrawy. Warzywa stanowią dla kuchni wegetariańskiej meritum sprawy. Są kluczowymi składnikami posiłków. Wegetarianie potrafią z warzyw przygotować takie posiłki, o których my mięsożerni czasami nie zdajemy sobie sprawy. Wegetariańska kuchnia jest smaczna, ale nie podzielam zdania o całkowitym odrzuceniu mięsa.

Leave a Reply